病原物为细菌胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型Erwinia carotovora subsp.carotovora (Jones) Bergey et al.异名：Erwinia aroideae (Townes) Holland。此菌在培养基上的菌落灰白色，圆形或不定形；菌体短杆状，周生鞭毛2～8根，无荚膜，不产生芽孢，革兰氏染色阴性。本菌生长发育最适温度25～30℃，最高40℃，最低2℃，致死温度50C经10分钟，在pH5.3～9.2均可生长，其中pH7.2最适，不耐光或干燥，在日光下曝晒2小时，大部分死亡，在脱离寄主的土中只能存活15天左右，通过猪的消化道后则完全死亡。本菌除为害萝卜、白菜、甘蓝、黄瓜、番茄、 茄子、菜豆、莴苣、辣椒等多种蔬菜外害百合科、伞形花科及菊科蔬菜。

病原细菌主要在土壤中生存，经伤口侵入发病。该菌发育温度范围2～41℃，适温25～30℃，50℃经10分钟致死，耐酸碱度范围pH5.3～9.2，适宜pH7.2。

主要为害根茎、叶柄或叶片。根部染病常始于根尖，初呈褐色水浸状软腐，后逐渐向上蔓延，使心部软腐溃烂成一团。叶柄或叶片染病，亦先呈水浸状软腐。遇干旱后停止扩展，根头簇生新叶。病健部界限分明，常有褐色汁液渗出，致整个萝卜变褐软腐。采种株染病，外表趋于正常，但心髓部溃烂或仅剩空壳。

防治方法  (1)尽可能选择前茬大麦、小麦、水稻、豆科植物的田块种植萝卜，避免与茄科、瓜类及其它十字花科蔬菜连作。(2)及早腾地、翻地，促进病残体腐烂分解。(3)仔细平整土地，整治排灌系统，非干旱地区采用高畦直播，南方深沟高厢种植。(4)实行沟灌或喷灌，严防大水漫灌。(5)发病重的地区，选用青帮类型抗软腐病的品种。(6)适期播种，大力推广带状种植，避免施肥打药等农事操作造成人为伤口。(7)用“丰灵”50～100g拌萝卜籽150g后播种，或采用农抗七五一，按种子量的1～1.5％拌种。(8)苗期喷药。每亩用“丰灵”100～150g，加水50kg喷雾，用农抗七五一80倍液，喷淋或浇灌2～3次。(9)用“丰灵”150～250g对水100kg，沿菜根挖穴灌入，或在浇水时随水滴入农抗751，每亩2.5～5kg。由于该病苗期侵染期长，侵染部位多，在间苗或二次定苗时再防1次，有利提高防效。或喷洒硫酸链霉素、或72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液，或14％络氨铜水剂300～350倍液，或12％绿乳铜乳油600倍液，或47％加瑞农可湿性粉剂700～750倍液，隔10天1次，连续防治2～3次，还可兼治黑腐病、细菌性角斑病、黑斑病等。但萝卜对铜制剂敏感的品种须慎用。