光照不足，植株易徒长，花球变小。肥力不足，营养生长不良会过早完成春化，形成小花球。苗期温度如超过25℃，植株易徒长而形成高脚苗、弱苗。定植后遇低温易早期显蕾形成小花球，莲座期温度高于26℃，植株呼吸消耗增加，加大基部叶片的脱落和短缩茎的伸长，造成植株徒长，推迟显球，所以此时要有一定的昼夜温差，以利于营养的积累。花球增长期温度高于20℃，则花球发育不良，花球大小不匀，品质变劣，反之温度过低，花球易变紫色。在莲座期缺磷会造成提早现球，甚至影响花球的增长而形成小花球。采收不及时造成散花。

小花球、花球易变紫色、花球大小不匀、散花。

防止措施选择适宜的优良品种，适期播种，使各生育期温度适宜。选择疏松肥沃保肥力强的园田地栽培青花菜，施足底肥，加强田间管理，根据植株不同时期生育特点，结合浇水适量施不同比例的氮磷钾肥，特别在幼苗期及花芽分化前后要充分供给磷肥。在花球增长期遇低温，一是要考虑盖球防冻，二是对过小花球的植株考虑假植。