软腐病


病原物为细菌胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型 Erwinia carotovora subsp. carotovora (Jones) Bergey et al.,异名为Erwinia  aroideae  (Towns.)  Holland。此菌在培养基上的菌落灰白色,圆形或不定形;菌体短杆状,周生鞭毛2~8根,无荚膜,不产生芽孢,革兰氏染色阴性。本菌生长发育最适温度25~30℃,最高40℃,最低2℃,致死温度50C经10分钟,在pH5.3~9.2均可生长,其中pH7.2最适,不耐光或干燥,在日光下曝晒2小时,大部分死亡,在脱离寄主的土中只能存活15天左右,通过猪的消化道后则完全死亡。本菌除为害十字花科蔬菜白菜、甘蓝外,还侵染黄瓜、番茄、茄子、辣椒  菜豆、莴苣等茄科、豆科、百合科、伞形花科及菊科蔬菜。     传播途径和
发病条件  该菌在南方温暖地区,无明显越冬期,在田间周而复始、辗转传播蔓延。在北方则主要在田间病株、窖藏种株或土中未腐烂的病残体及害虫体内越冬,通过雨水、灌溉水、带菌肥料、昆虫等传播,从菜株的伤口侵入。此外,有报道,软腐病菌从白菜幼芽阶段起,在整个生育期内均可由根毛区侵入,潜伏在维管束中或通过维管束传到地上各部位,在遇厌气性条件时才大量繁殖引起发病,称之为潜伏侵染。白菜潜伏带菌率有时高达95%,由于软腐病菌寄主广,经潜伏繁殖后,引起生育期或贮藏期发病。该病从春到秋在田间辗转为害。其发生与田间害虫和人为或自然造成伤口多少及黑腐病等有关。白菜的伤口主要分自然裂口、虫伤、病痕及机械伤等,其中叶柄上自然裂口以纵裂居多,是该病侵入主要途径,生产上久旱遇雨,或蹲苗过度,浇水过量都会造成伤口而发病。地表积水,土壤中缺少氧气,不利白菜根系发育或伤口木栓化则发病重。此外,还与白菜品种、茬口、播期有关,一般白帮系统、连作地或低洼地及播种早的发病重。    
症状   白菜类软腐病包括大白菜和普通白菜软腐病。大白菜软腐病,从莲座期到包心期发生。常见有3种类型:外叶呈萎蔫状,莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫,但早晚恢复,持续几天后,病株外叶平贴地面,心部或叶球外露,叶柄茎或根茎处髓组织溃烂,流出灰褐色粘稠状物,轻碰病株即倒折溃烂;病菌由菜帮基部伤口侵入,形成水浸状浸润区,逐渐扩大后变为淡灰褐色,病组织呈粘滑软腐状;病菌由叶柄或外部叶片边缘,或叶球顶端伤口侵入,引起腐烂。上述三类症状在干燥条件下,腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干,呈薄纸状,紧贴叶球。病烂处均产出硫化氢恶臭味,为本病重要特征,是区别于黑腐病的主要特征。软腐病在贮藏期可继续扩展,造成烂窖,窖藏的大白菜带菌种株,定植后发病,致采种株提前枯死。     青菜、油菜、菜心、菜薹等普通白菜软腐病,主要为害叶片、柔嫩多汁组织及茎或根部,初呈水浸状或水浸半透明,后变褐软化腐烂,有的从茎基部或肥厚叶柄处发病,致全株萎蔫;菜心多自切口处软腐,轻则不再抽出新菜薹,重的整株软化腐败,病部渗出鼻涕状粘液,散出臭味。     紫菜薹软腐病多发生在生长中后期,病部也呈水浸状,后菜株变黄,外叶萎垂或溃烂,病组织内充满污白色或黄褐色粘稠物。湿度大时病程进展迅速,致菜薹腐烂枯死。    
防治方法  (1)尽可能选择前茬大麦、小麦、水稻、豆科植物的田块种植白菜,避免与茄科、瓜类及其它十字花科蔬菜连作。(2)及早腾地、翻地,促进病残体腐烂分解。(3)仔细平整土地,整治排灌系统,非干旱地区采用高畦直播,南方深沟高厢种植。(4)实行沟灌或喷灌,严防大水漫灌。(5)发病重的地区,选用青帮类型抗软腐病的品种,如大白菜北京100号,青杂3号,城青2号,城阳青,小青口,天津青麻叶等品种,及普通白菜类:青帮油菜,矮杂2号白菜等品种比较抗病。新选育抗软腐病品种有山东91—31、34、37,山东14号、18号、22号、30号兼抗病毒病和霜霉病。(6)适期播种,大力推广带状种植,避免施肥打药等农事操作造成人为伤口。(7)用“丰灵”50~100g拌白菜籽150g后播种,或采用农抗751,按种子量的1~1.5%拌种。(7)苗期喷药,每亩用“丰灵”100~150g,加水50kg喷雾。(8)用“丰灵”150~250g对水100kg,沿菜根挖穴灌入,或在浇水时随水滴入农抗751,每亩2.5~5kg。由于该病苗期侵染期长,侵染部位多,在间苗或二次定苗时再防1次,有利提高防效。或者喷洒硫酸链霉素、或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液,或新植霉素4000倍液,或14%络氨铜水剂350倍液,或47%加瑞农可湿性粉剂700~750倍液,隔10天1次,连续防治2~3次,还可兼治黑腐病、细菌性角斑病、黑斑病等。但对铜剂敏感的品种须慎用。
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Aug 30, 2020

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Jane Williams

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