病原物为子囊菌亚门的真菌核盘菌Sclerotinia sclerotiorum (Libert) de Bary。菌丝无色、纤细、具隔。菌核长圆至不规则形，成熟后为黑色，形状及大小与着生部位有关，菌核萌发产生1～50个子囊盘，一般4～5个。子囊盘初为杯状，直径2～8mm，大的可达14mm，淡黄褐色，盘下具柄，柄长受菌核埋在土层中深度影响，短的仅4~5mm，长的可达70mm。子囊排列在子囊盘表面，棍棒状，内含8个子囊孢子。子囊孢子椭圆形或梭形，无色，单胞。侵染结球甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝、芥蓝、青花菜、紫甘蓝、白菜、油菜、萝卜、番茄、茄子、辣椒、马铃薯、莴苣、黄瓜、菜豆、胡萝卜等多种蔬菜。

主要靠菌核留在土壤中或混杂在种子中越夏或越冬。南方菜区，菌核多在2～4月及10～12月萌发；北方菜区多在冬春季萌发。萌发的菌核产生子囊盘，盘中的孢子成熟后弹射出来借气流传播，首先在抗逆力弱的叶片及花瓣上侵染，获取营养后，才有能力通过菌丝侵染健部。病菌发育最适温度20℃，最高30℃，最低0℃；孢子萌发最适温度5～10℃，最高35℃，最低0℃。菌丝不耐干燥，相对湿度高于85％发育良好，低于70％病害扩展明显受阻。菌核在干燥的土中可存活3年多，在潮湿的土中只能存活1年，在水中，经1个月即腐烂死亡。菌核50℃经5分钟致死。栽培条件对该病发生影响较大，一般排水不良、通透性差、偏施氮肥或遇霜害、冻害或肥害的田块发病重。

主要为害茎基部、叶片或叶球。受害部初呈边缘不明显的水浸状淡褐色不规则形斑，后病组织软腐，生白色或灰白色棉絮状菌丝体，并形成黑色鼠粪状菌核。茎基部病斑环茎一周后致全株枯死。采种株多在终花期受害，除侵染叶、荚外，还可引起茎部腐烂和中空，或在表面及髓部生絮状菌丝及黑色菌核，晚期致茎折倒。花梗染病病部白色或呈湿腐状，致种子瘦瘪，内生菌丝或菌核，病荚易早熟或炸裂。

(1)用10％盐水汰除混在种子中的菌核，减少初侵染源。(2)有条件的地区进行水旱轮作，采用高畦栽植，避免偏施氮肥，雨后及时排水，收获后清除病残体，进行深翻。(3)采用电热温床育苗，播种前把床温调到55℃处理2小时，把菌核杀死。(4)发病初期施用5％氯硝铵粉剂每亩2～2.5公斤，加15公斤细土拌匀后撒在行间；或喷洒50％氯硝铵可湿性粉剂800倍液，或20％甲基立枯磷乳油900～1000倍液，或40％多·硫悬浮剂500倍液，或70％甲基硫菌灵可湿性粉剂500～600倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，或50％速克灵可湿性粉剂2000倍液，或40％菌核净可湿性粉剂500倍液，隔10天左右1次，连续防治2～3次。